京都宇治に誕生し、150年余。長い歴史の中で培った伝統の技を受け継ぎ、「本物」にこだわった「食べる宇治抹茶」を提供している「辻利兵衛本店」。ふわっふわの羽二重もちの中には、石臼で挽いた宇治抹茶を白あんに練り込んで炊き上げた“抹茶あん”と、クリームがたっぷりと入っており、抹茶の心地よい風味と、上品さが感じられる絶妙の甘さに仕上がっている。食感、豊かな香り、味わい深さと、均整がとれた味に老舗の匠の技が感じられる銘菓である。