原了郭は元禄16年（1703年）創業の老舗香煎。山椒の爽やかな香りが立ち上る"黒七味"は、看板商品のひとつ。「香りを一番大事に」という製造工程は一子相伝で守られているため、すべての作業を一人の手で行われている。風味の高さはもちろん、八角筒の容器がなんとも味があり、自分へのお土産として購入する人も多い。山椒、唐辛子、白ゴマ、黒ゴマ、けしのみ、青のり、おの実をから煎りし、濃い茶色になるまで手で丁寧に揉み込まれている。豊かな香りと奥深いハーモニーを楽しみたい。