創業1918年（大正7年）。祇園の地で京都初のソース製造メーカーとして産声をあげたオジカソース。初代・松本信太郎が当時まだハイカラであった“洋食”文化に心惹かれ、ウスターソース発祥の地、イギリスでソースの製造技術を学んだという。オジカソースのおいしさの秘密は、素材の持ち味をいかし、ひとつひとつの商品にじっくりと手間暇をかけて作る、丁寧なその姿勢にある。独自でブレンドされたスパイスとワインのコクとまろやかさが好評のウスターソースなど、京のハイカラ味を自宅に持ち帰って楽しんでみたい。