志を高く持ちひたむきに明治を生きた３人の若者と人々の気概溢れる姿を描いた、小説『坂の上の雲』をイメージして雲の形に焼き上げた銘菓。愛媛特産の爽やかな伊予柑とまろやかなミルクをたっぷり使った餡のハーモニーが絶妙で、しっとりとした食感と優しい味わいが口いっぱいに広がる。パッケージには小説に登場する３人を表現してぽっかりと浮かんだ三片の雲をデザイン。外箱には趣のある愛媛特産の伊予絣（いよかすり）をあしらっている。