チロル高原に伝わる伝統のレシピで焼き上げたチロリアンクッキーをロール状にし、特製のクリームをつめて1962年から発売されたお菓子。厳選された材料と芳醇な発酵バターを、ふんだんに練りこみ焼き上げたロールクッキーに、乳化剤を使用しない千鳥屋特製の植物性油脂を使用したバニラ･ストロベリー･コーヒー・ごま･玉露の5種類のクリームを詰めている。