ひよ子で有名な福岡のひよ子本舗吉野堂から、「可愛いひよ子からたまごが生まれました」のキャッチフレーズで、卵の形をしたケーキが誕生した。卵の殻はホワイトフォンダンチョコレート、白味はオレンジ風味のソフトなガレット生地。黄味は、福岡県能古島産の甘夏みかんを自家炊きして、ほどよい酸味と爽やかな香りのジャムに仕上げ、それをクリームチーズで包んだ。４層に重ねたスポンジケーキは口の中でそれぞれの味がバランスよくひろがる自信作。夏季は冷蔵庫で冷やして食べるとさらにおいしい。