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がごめ昆布餅【北海道】

がごめ昆布餅
北海道で古くから愛されるもち菓子”きびだんご”に函館名産の”がごめ昆布”を練りこんだ、天狗堂宝船のオリジナル菓子。海の野菜といわれるがごめ昆布の野趣あふれる自然の風味と豊かな味わい。がごめ昆布は、函館周辺でしかとれない貴重な昆布。他の昆布に比べてとろみが強く、多くの栄養分を備えているので、健康食材としても注目を浴びている。このほか、熊石海洋深層水で作られた塩を練りこんだ”塩餅”や、ほのかなしょうゆ味とくるみのカリッとした食感を楽しめる”くるみ餅”、北海道産ミルクを使った”やわらか練乳餅”もある。