熊本県阿蘇郡の南小国町で、地元の加工品や工芸品、名産品などを販売する物産館「きよら・カァサ」。“まいたけカレー”は、きよら・カァサ併設のレストランで人気のメニューで、その名のとおり、まいたけを具材に使ったカレーである。使用されるのは、直営の「きのこセンター」で栽培されたまいたけ。ルーはオリジナルに配合したもので、中辛のマイルドな口当たりに仕上げている。レトルトも販売されているので、こちらはおみやげとしても人気の品だ。