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● なたね油【栃木県】

栃木県小山市では、エネルギー対策の一貫として「おやま菜の花・バイオ推進協議会」を設立し、遊休農地(耕作をやめた土地)を活用した”菜の花”栽培を行っている。その菜の花の種を、昔ながらの圧搾製法で搾って作られるのが、”なたね油”。出来るだけ「自然のまま」を心がけて無添加で作られ、透き通るような色合いと、豊かな菜種の香り、自然の風味が楽しめる。4~5月には、小山市内で菜の花が一斉に花を咲かせ、黄金色のカーペットを敷きつめたような風景が多くみられる。小山を訪れた際は、その風景も楽しんで欲しい。













