株式会社十万石ふくさやが製造販売する埼玉県を代表する銘菓である。奈良大和芋”つくね芋”を毎朝すりおろし、新潟県産コシヒカリの粉を使った薯蕷皮と、厳選された北海道十勝産小豆を自家炊きしたこしあんが、絶妙のバランスでしっとりしたおいしさ演出している。先代が画家棟方志功に十万石まんじゅうを持参し、それを食べた志功が「うまい。行田名物にしておくには、うますぎる。忍城のお姫様が生きていればきっと同じ事を言ったに違いない」と絵を描いた。現在それは、商品のキャッチフレーズとパッケージとして使われている。