簀立とは、沖合いに丸く定置網を張っておき、満潮時に入り込んで出られなくなってしまった魚を、干潮時にタモや手で捕まえる伝統漁法です。獲った魚は船上で天ぷら、刺身、塩焼き等にして召し上がれます。