天下の台所としての歴史を持つ大阪は、いまでも全国からさまざまな食道楽が集まる街。そんな大阪で新しい名物となっているのが“ロールケーキ”。一般的なうずまき状のロールではなく、たっぷりのクリームを一重にくるりと巻いた形をしているのが特徴的だ。お店ごとのアレンジも多彩。いずれも食材の産地に徹底的にこだわり、産地の違う品種を独自にブレンドする工夫や素材にこだわり抜く職人が丹精込めて作っている。各店を食べ比べて、好みの逸品を見つけてみては？