食欲不振の解消、胃炎や嘔吐、神経痛、頭痛など、さまざまな効能が期待され、漢方薬として重宝される”高麗人参”。”高麗人参茶”は、高麗人参の根の部分を煎じて作る健康茶のことで、その栄養分を、手軽に摂取できるのが魅力だ。日本有数の高麗人参の生産地である島根県の大根島では、おみやげ用にパッケージ化された”高麗人参茶”が多数販売されている。ひと口飲めば、少し苦みのある独特な味わいと、口中にいっぱいに広がる高麗人参の香りが楽しめると人気だ。