直島沖の海水と、降り注ぐ太陽の熱によって自然に造られた天日塩、「ＳＯＬＡ ＳHＩＯ」。加熱処理をしないため一般の食塩に比べてミネラルが豊富で、約5倍のカルシウムを含んでいる。そんな「SOLA SHIO」をふんだんに使って作られたのが、この塩キャラメル。ふわっと香る塩の味が、キャラメルの甘さに絡み、絶妙な美味しさを醸しだす。旅行や仕事中のひとときにぴったりで、値段もリーズナブルなためお土産にも最適。