愛媛県産の“紅ふうき茶”の粉末を練りこんで作り上げた、懐かしくも新しいげんこつ飴。飴ではあるが、ヌガーのような柔らかな食感が特長で、ほどよい渋みも好評だ。紅ふうき茶は、松山市が５年ほど前からみかん畑放棄地の代作物として始めたもので、吸収がよく血中にとどまる時間も長いメチル化カテキンを多く含む。お茶と飴の相乗効果を期待しながら、一緒に味わうのもおすすめだ。