長崎県東彼杵郡（ひがしそのぎぐん）の特産品のひとつである“長崎アスパラ”から作られたドレッシング。土づくりからこだわった自慢のアスパラガスの風味と栄養を詰め込んだドレッシングは、サラダだけではなく、肉料理や魚料理、パスタ、うどんなど、和洋を問わない様々な料理をさっぱりとした味に引きたたせる。長崎県を訪れた際は、おみやげに1本試してみて欲しい。