化学調味料や酸化防止剤などを一切使用しないで作られる“トータル天然だし”。エグみやクセがなく、イワシ、カツオ、昆布、しいたけ、無臭にんにく、さとうきびなど、厳選された自然の風味だけを凝縮させたこだわりのダシだ。和洋中どんな料理に使っても違和感のないまろやかな味が特徴で、塩無添加で作られているので体にも優しいのが嬉しい。家族の健康を気遣う主婦や、ヘルシー志向の人に人気があり、おみやげ品にもおすすめだ。