南三陸の大自然に悠々と翼の筆を走らせる、かもめをモチーフにしたさいとう製菓が製造・販売する銘菓である。素材の持ち味を生かす製品づくりにこだわり、「大手亡」「砂糖(白ザラメ)」「小麦粉」「鶏卵」等を永年かけて育んだしっとりほくほくの黄味餡をホワイトチョコレートで包みあげた風味豊かなお菓子です。