平成23年6月、世界文化遺産に登録された平泉。JR平泉駅のほど近く、浄土庭園で有名な毛越寺へ向かう途中にあるのが「磐井屋菓子店」である。この店の“手焼煎餅”は、固すぎない程よい歯触りが人気の商品だ。ほんのり甘みがあって香ばしい“ピーナツ”のほか、“ごませんべい”、“みそせんべい”の３種類がラインナップ。自宅でのお茶請けのほか、おみやげや贈り物にしても喜ばれる品だ。