薄桃色のいちご味と乳白色のごま味の２種類がある「思川とうふ」。小山産の素材にこだわって作られた豆乳入りのお菓子だ。カステラにはたっぷりの豆乳を練りこんであるため、食感がしっとりとしており、中身のあんと口のなかでなめらかにあわさる。あんに使っているいちごも小山産でさわやかな甘酸っぱい風味と、赤紅色が目にも楽しい鮮やかさ。ごまあんが香ばしく、コクのある味わいで、それぞれを食べ比べてみるのもおすすめだ。丁寧にパッケージされ、見た目にも美しい一品なのでおみやげにもうってつけだ。