地元・佐渡産大豆を使った納豆です。小粒と大粒があります。お好みで。納豆の豆作りの開発に携わった新穂地区の生産者の方から、おいしい豆作りにこだわり、開発の際は苦労したとお聞きしました。天然記念物の朱鷺（トキ）の絵も美しい佐渡ならではのパッケージが食欲をそそります。豆が獲れる時期だけの販売とのこと。見付けたら即買いがおススメです。値段も200円もしないので手軽に購入できると思います。島内の各農協で買えます。大粒と小粒は、お好みで。朱鷺のパッケージが美しいのでお土産にも◎。