「清里ミルクプラント」の牛乳は、脂肪を壊さずに、自然の風味がいきる低温殺菌で、深いコクが感じられる味わい。非遺伝子組みかえ作物による配合飼料と、有機質肥料を主体にした牧草等を与えて、大切に育てられた健康な乳牛から搾られた安全なものだけを使っており、厳選した清里の酪農家から直接仕入れている。その牛乳から作られた、飲むヨーグルト、アイスクリーム、チーズ等は、どれも牛乳本来の風味豊かで、自然の甘みがいきた濃厚なおいしさが楽しめる。