木造二階建て約５１５平方ｍで親切な指導により、どなたでも「そば打ち」や「味噌」、「パン」作りなどの体験が楽しめるほか、「とうふクッキー」、「そば粉入り鯛焼き」や「黒米おはぎ」などなど地元の特産品が味わえます。