豆腐。コンニャク・そば打ちなど山里の味作り体験や、竹とんぼ・水鉄砲などのクラフト体験ができる。山村の生活民具を収蔵展示した2階の歴史民俗資料室では、受け継ぐべき体験と歴史を発見できる。