あら町通りに面した店舗は伝統的な町屋形式の木造２階建てで、敷地奥に土蔵造りの醤油蔵と木造の仕込み場が連なり、いずれも現役の醸造施設。仕込み場には水路による洗い場や麹（こうじ）室が残り、昔ながらの醤油製法を伝えているのが特徴。