チーズオムレットはまるで半熟オムレツのようにとろりとした食感を持ったスフレタイプのチーズケーキである。製造元のスナッフルスは、2000年に函館から発信したチーズケーキに「チーズオムレット」と名付け、地元の素材を生かしたお菓子を作りたいと真心込めて作り上げ誕生させた。とろけるような口溶け、北海道産の原材料を使用し、毎日焼き立てをお届けしている。