ブラックココアをフレッシュバターの生地に練り込み、さっくりと焼き上げたヴァッフェルで、風味豊かなバナナクリームを挟みこんだ“ちょこばなな”。ブラックココアのほろ苦さと、バナナの甘くさわやかな風味のクリームがマッチする欧風せんべいだ。“ヴァッフェル”とは戦後に和菓子屋さんがはじめた、波型のクッキー風味のお菓子。厚めの生地を波型にして堅く焼いてあり、分厚くて甘いクッキーせんべいとでもいうようなザックリした歯ごたえを持っている。少し固めのクリームとの相性は抜群。