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旭志牛メンチカツサンド
● でざあととまと【岡山県】

「桃太郎トマト」といえば、トマトの中でも最も有名な品種。すっきりした酸味と甘みがあって、ずっしりと重く、完熟しても皮、果肉がしっかりしているので日持ちがよいのが特徴だ。その桃太郎マトを丸ごと使用したのが「でざあととまと」。岡山県高梁市川上町の三宅信弘氏が有機質肥料中心とした特別栽培で育てた最高ランクのものを使用、トマト自身の風味を生かしたゼリーに仕上げている。夏場に食欲がなくなったときでもこれならつるりと口に運ぶことができそうだ。無着色、無香料。













