自家製メニューにこだわる創ギャラリーおおたが提供するのは、クリームチーズと卵をたっぷりと使ったチーズケーキ。チーズの風味は濃厚でありながら、口の中に入るとさらっと溶けるように姿を消していく。口内でふんわりと優しく香る後味も良い。かぶりつきたくなる美味しさだが、コーヒーなどと一緒にゆっくり味わって食べるのがお薦め。すべて手作りのため、1日10個の限定販売となっている。訪れた際はぜひとも味わいたい逸品だ。