長崎県雲仙市の特産品である“雲仙茶”と、抹茶や挽茶、小豆を一緒に混ぜ込んで作られる大福。お茶の風味が甘みを引き立て、上品な味が楽しめる。 この茶豆以外にも、長崎県のブランドいちごである“さちいちご”のジャムと生クリームを混ぜて使った「幸苺」、お隣の熊本県で栽培されたクリを使った「和栗」などがある。お茶とセットで送るのにもぴったりのスイーツだ。