日本一の長寿の島々として注目される奄美群島のひとつ、加計呂麻島で作られているのが”かけろまきび酢”。島でとれる良質のさとうきびで作られたきび酢で、島の自然の中で２年間かけてじっくりと醸造熟成された本格天然醸造酢だ。きび酢は米酢や玄米酢に比べて、抗酸化物質として知られているポリフェノールが多く含まれている。その起源は江戸時代にまでさかのぼるといわれていて、昔から島の人々の健康と長寿を支えてきたとされている。