外はさっくり、中はしっとりもっそりとした、沖縄を代表する揚げ菓子“さーたーあんだぎー”。この名物菓子を家庭でも簡単に作れるミックス粉が“サーターアンダギーミックス”だ。サーターアンダギーミックスに卵と、サラダ油か溶かしバターを加えて、140～150℃の油できつね色になるまでじっくり揚げるだけで、素朴なやさしい甘さがおいしいさーたーあんだぎーが楽しめる。味のバリエーションは、プレーンの他、紅いも、バナナと沖縄らしいラインナップが揃っている。