青森県内だけで年間250万食を完売するという明治40年創業の老舗・高砂食品が誇る自慢の逸品。青森人口が約51万世帯、総人口約140万人に対しての売上250万食という青森県民で知らない人がいないともいわれているのにも納得の数字です。 津軽地区を中心に古くから親しまれてきたご当地うどんで、青森県など主に東北で栽培される国産小麦「ネバリゴシ」と高級うどん粉「金すずらん」を絶妙に配合した、つるつる、モチモチっとした食感が人気の秘訣。北海道の日高昆布を使った風味豊かなスープにサクサク食感の天ぷら付きです。 県内のスーパーでは箱外がスタンダードという、県民食を一度お試しあれ。