青森は全国有数のさばの産地。さばの加工品も古くから作られている。この缶詰は、一年中とれるさばのなかでも、秋に水揚げされる脂ののった”秋さば”だけを使用している。味付けされていない水煮なので、いろいろな料理にアレンジしやすい。低カロリーで栄養価が高く、しかも安価なさばは最近注目されていて、このさば缶も毎年売り切れ店舗が出るほどの人気商品。みそ味のみそ煮缶も発売されていて、こちらもそのまま食べられて便利。どちらも缶きり不要のイージーオープン缶で、屋外でも開けやすい。