わざわざ遠方から足を運ぶ人もいるという「Happy Berry」の“Happy Roll”。しっとりふわふわのマダガスカルのバニラが香るスポンジ生地は、こだわりの蜂蜜と卵を使用し、ひとつひとつ手作りしている。スポンジ生地に包まれている純生クリームは、舌の上でとろけるようなやさしい味わい。シンプルでベーシックだからこそ、美味しさがダイレクトに伝わる逸品だ。他にも、季節のフルーツを使ったものや、ほろ苦キャラメル味などもあり、ぜひとも試してみたい。