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黒砂糖・黒糖
● 丹精さしみこんにゃく【茨城県】

吟味した奥久慈産の素材をつかい、ひとつひとつ大釜で炊き上げた丸い形のこんにゃく。ほどよいやわらかさと弾力で、しっかりとした味を持っているので日本酒や焼酎、ビールなど、お酒の席のおつまみとして活躍する。こんにゃく粉のみで作られたもの以外にも、一味唐辛子や天然柚子、竹ずみ、手揉み青のりと、味付けが豊富に揃っているのも嬉しい。味違いで異なるこんにゃくの色合いもカラフルで、大皿に盛りつけるだけでも、食卓に彩りを加えてくれる。奥久慈みやげにもおすすめだ。













