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鬼瓦最中
● 元祖スープ入焼そば釜彦【栃木県】

見た目は普通のラーメン、食べるとソース焼きそばの味がするという摩訶不思議なコラボレーションのスープ入焼きそば。評判を聞いてわざわざ遠方から食べにくる人もいる名物グルメだ。作り方は野菜と鶏ガラを煮込んだラーメン用スープに焼きそばを投入。具は焼きそばらしくキャベツと鶏肉だけといたってシンプルな内容だが味は深い。麺は細めの縮れ麺。あっさりとした醤油ベースのスープに焼きそばのソース味が意外とマッチしておりファンになる人も多い。お土産用の4食パックもある。













