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近海物のキンメのひらき【千葉県】
館山には沢山の食材がありますが、地元でご当地食材といって一番に思いつくのが海産物だと思います。中でも南房総近海の寒流と暖流がぶつかり合うポイントで獲れた“キンメダイ”はたっぷりと肥えていてとっても美味しいです。 そのキンメダイをひらきはおみやげにオススメ! 特に「まるい」のキンメのヒラキはめちゃめちゃめちゃ美味しいです。地元でも知らない人もいる知る人ぞ知るお宝食材です。機会があったら是非、一度は召し上がって下さいませ。
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