茨城県大子町の特産黒豆”常陸大黒”と”奥久慈米（奥久慈産コシヒカリ）”で作った大福。北海道産あずきで作ったあんに、「日本一大きい黒豆」といわれる常陸大黒をたっぷりと入れ、幻の米ともいわれる奥久慈米で作ったもっちり食感の皮で包む。ごろっとした常陸大黒が入ったあんはベタっとせずにふんわりとした控えめな甘さで、皮との相性が抜群。ふっくらとした食感と、上品な味わいに思わず手が止まらなくなってしまう一品だ。