万葉集にも歌われ、文豪、画家など多くの作家が逗留し、創作の筆を執ったことでも有名な湯河原温泉。その源泉は、数十万年前に活動を終えた湯河原火山の浸食カルデラ内にあり、今でも摂氏88度の高温で湧出している。そんな歴史深い温泉街を散策すると、小梅堂、十五夜、 ゑふや、胡仙堂、昇栄堂、かみむら製菓など、多くの和菓子店が軒を連ね、温泉まんじゅうを販売している。しかし温泉街によくある観光客向けの「温泉まんじゅう専門店」は一軒もなく、それぞれのお店で和菓子の一種類として丁寧に作られた、完成度の高い温泉まんじゅうが販売されている。