おむすびの形をしたかわいらしい菓子が”新潟賛菓おむすびころり”。昭和13年より新潟市南区で洋菓子を販売している老舗「ル・ボワロン・ビス」の３代目が、修行時代に培ったフランス菓子の経験をいかして作られた新しい米菓子だ。米処新潟のコシヒカリが、ふんわりと香ばしく焼き上げてあり、プチプチサクサクとした軽さがクセになる食感。種類は、ごま塩、梅しそ、生姜バニラ、焼むすび、チョコむすびの５種類。バリエーション豊かな味わいが楽しめる。