牛乳をコトコト煮つめるところから生キャラメル造りは始まる。ひとつひとつ丁寧に、”手造り”でつくられている。口に入れた瞬間に溶け出す食感は、手造りだからこそできる技。定番のプレーンタイプのほか、チョコレートや宮崎マンゴー、夕張メロンなど種類も豊富だ。