札幌農学校（北海道大学の前身）初代教頭クラーク博士の構想による北海道最初の畜産経営の実践農場として約130年前に発足。敷地内は入口で受付後，見学が可能（夏季のみ一部建物の内部を公開）。国指定重要文化財。