江戸後期の文政年間以来、約200年の歴史を守り続けている油の専門店。黄金色に輝く「玉締めしぼり　胡麻油」は手間暇がかかり、今では生産する店もわずかとなってしまった逸品。“玉締めしぼり”というのは、固定された玉石と呼ばれる丸い石に向って、その下におかれた臼を油圧で押し上げて油を搾る製法のこと。厳選した胡麻を丁寧に煎り、約１時間かけてゆっくりと圧搾すると摩擦熱がかからないため、ビタミンＥが豊富に残っているという。それを２日かけて和紙で濾すと透明感のある琥珀色の胡麻油ができあがる。