“福のはな”は品質の良いもち米とピーナッツ、アーモンドを混ぜて黒砂糖としょうがで味付けした風味豊かなおこし。大阪の老舗菓子店「あみだ池大黒」が販売する代表的なお菓子だ。異なる歯ざわり、大きさでほおばるごとに新しい食感が楽しめ、黒砂糖の甘みとピリリとしたしょうがの風味がスパイスになり、とまらなくなる美味しさ。一口タイプで、小分け包装もされているので贈り物としても重宝する。幅広い年代が楽しめる一品だ。