冬から春にかけて、北海道の沿岸にやってきて、漁網を破って魚を大量に食べるため、「海のギャング」とも呼ばれて漁師達を困らせる”トド”。その肉をたけのこやしょうがと一緒に甘辛く煮て、みそ味の缶詰にしたのが”トド大和煮”。濃い目に味付けされているので、臭さがなく食べやすく、野性的な風味が感じられ、牛肉の大和煮とはひと味違う北海道ならではの珍味になっている。パッケージのインパクトもあいまって、話題性のあるおみやげが欲しい人にぴったりの商品だ。