東みよし町では、多くのいちご農家が様々な品種を栽培し、一年を通して新鮮ないちごを食べることができる。そんな町の特産品を使ったスイーツを販売しているのが、「手づくり菓子工房みかもん」。規格外いちごを有効利用しようと、主婦4人でスタートしたのがきっかけだという。やはり人気は“いちごのロールケーキ”。アーモンド入りの生地はふわふわの食感で、甘さ控えめの生クリームと、季節によって異なる味わいを楽しめるフレッシュないちごが人気の秘訣だ。もちろん、地元のお母さんたちのやさしさもたっぷり詰まっている。