各種メディアでも紹介される「酸っぱくない」ぽん酢で、果汁感を補う香料や別の果汁を一切使用せず、熊本県の特産品である“デコポン”のストレート果汁のみをたっぷりと使って作られている。まろやかな風味が好評で、子どもや酸味が苦手な人でも抵抗なく食べられる。夏は冷やっこや冷しゃぶ、冬は鍋物や湯豆腐といったぽん酢が定番の料理にはもちろんのこと、焼肉や焼き魚にかけたり、サラダのドレッシングの代わりなど、幅広く活躍し、一年中おいしく使える。冷蔵庫の調味料スペースにすっきり収まるスリムな形も好評だ。