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はちみつボーロ【宮崎県】

はちみつボーロ
ボーロと言えば小さい子供のおやつのイメージだが、蜂兵衛館の「はちみつボーロ」は、大人のティータイムにも十分に楽しめる。味の秘密は厳選した国産材料にある。はちみつは主に国産百花蜜(北海道の野草蜜)、小麦粉は国産小麦粉、卵は無添加飼料を与えて育てた国産さくら卵を使用している。作り方にもこだわりがある。生地を1週間以上ねかせて熟成させ、毎日の温度や湿度によって生地の具合や火加減を調整し、すべて手作業で焼かれている。養蜂家のお店でつくられ、25年間愛されている安心・安全のおいしさだ。