郷土銘菓として人気の高い手造りの「多治見あられ」は、さくさくとした食感と、たまりじょうゆの素朴な味が特徴。一般的にあられには餅米を使用することが多いが、ここではうるち米を使用するため、軽くて食べやすいあられに仕上がっている。ごま風味、生姜風味、えび風味などがある。明治時代から作られ、生地作りから時間と手間をかけてカリッとした焼き上げる「多治見あられ」は“１度食べはじめたら止まらないやみつきの味”として多治見土産の定番であり、幅広く親しまれている。